BRIEFLY — Vous partez en week-end ou en vacances ? Ce geste simple, qui ne coûte littéralement qu'une pièce de monnaie, pourrait vous éviter une grave intoxication alimentaire à votre retour. Voici comment sécuriser votre congélateur.
Le danger invisible des pannes de courant
La méthode du verre d'eau (en 3 étapes)
Pour savoir si votre chaîne du froid a été rompue, suivez ce guide :
1. Remplissez un verre d'eau à moitié et placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il soit totalement glacé.
2. Posez une pièce de monnaie sur la surface du glaçon.
3. Laissez le tout dans votre congélateur avant de partir.
Comment lire le résultat à votre retour ?
C'est ici que la magie (ou la prudence) opère :
• La pièce est toujours en haut : Tout va bien ! Le congélateur n'a pas subi de coupure majeure. Vos aliments sont sains.
• La pièce est au milieu du verre : Il y a eu une coupure partielle. Soyez vigilant avec les produits sensibles (viandes, poissons).
• La pièce est au fond du verre : Alerte rouge ! L'eau a totalement fondu, ce qui signifie que le congélateur est resté éteint longtemps. Tout a décongelé puis recongelé. Il est impératif de jeter les aliments périssables pour éviter une intoxication.
Une astuce simple, gratuite et redoutablement efficace pour voyager l'esprit tranquille.
